コーヒー&ショップ
COFFEE & SHOP
COFFEE SHOPS
※6日のみ
※5日のみ
FOOD SHOPS
ー５月５日ー
ー５月6日ー
CRAFT SHOPS
SPECIAL
泉龍寺の「天然水珈琲」
「珈琲参道」特別企画として、会場でしか味わうことのできない泉龍寺の天然水で淹れたスペシャルな珈琲をお楽しみいただけます。天然水には適度にミネラルも含まれており、飲み比べの一杯としてもおすすめです。
〈ゲストバリスタ〉トスティーノ コーヒー
※使用する天然水の水源は水質検査済みです
COFFEE SHOPS
堀口珈琲
HORIGUCHI COFFEE
世田谷を中心に３店舗と横浜にロースタリーを展開するスペシャルティコーヒー専門のロースターです。最高品質のコーヒーを通じて、お客様へおいしさと喜びをお届けします。狛江市役所の隣にある狛江店では豆の販売を行っている他、喫茶スペースで自家製のケーキと様々な種類のコーヒーを楽しむことができます。
トスティーノ コーヒー
自然豊かな岡山で世界中から厳選したスペシャルティコーヒーを焙煎し、あなたの毎日をちょっと豊かにする１杯をテーマにコーヒーをお届けしています。また、今回は岡山の伝統的な陶芸「備前焼」を使ってコーヒーの味わいを変える備前焼で完成するコーヒーの飲み比べ体験や瀬戸内の島で作られるコインケース「豆」などもお持ちしております。ぜひ遊びにいらしてくださいね。
STOCKHOLM ROAST TOKYO
ストックホルムローストは、2011年よりスウェーデン・ストックホルム郊外にてスタートした、Johan, Önerの2人が運営する、店舗を持たない卸売のみのマイクロロースター。エキセントリックで探究心あふれる彼らが届けるコーヒーは香りに富み、クリアな後味が特徴です。ストックホルムローストトーキョーは彼らのスタイルを踏襲しながら、その人のいっときを豊かにする一杯を、コーヒーに限らず提供しています。
珈琲屋 猫月cafe
珈琲を作る人、珈琲を淹れる人、珈琲を飲む人、みんなの心がひとつになるとき、珈琲はもっとおいしくなります。ひととひと、ひととまちとが、いい関係でつながる場所…それが珈琲屋です。珈琲と猫が好きで、そのふたつを名前にしたら、たくさんのつながりができました。水のきれいなまち狛江の泉龍寺で、珈琲を通して新たな出会いが生まれるお手伝いをさせていただきます。
K.Base Roastery Lab.
昨年12月にオープンした、地元・狛江の自家焙煎所「K.Base Roastery Lab.」です。約50年続いた老舗焙煎卸のオーナーから受け継いだ技術と、30年以上使われているアンティーク級の焙煎機で焙煎された、こだわりの珈琲をぜひ味わってください。「K.Base」には、狛江出身のオーナーと焙煎士が”地元・狛江を拠点に”という想いを込めています。
The BACKYARD CAFE（6日のみ）
狛江の方にもっと気軽に入れる飲食店を目指し、美味しいごはん、美味しい珈琲やお酒、居心地の良い空間を提供しています。当店こだわりの珈琲豆は三軒茶屋のオブスキュラコーヒーロースターさまより、オリジナルブレンドを焙煎してもらっています。専属のバリスタが淹れるラテは当店の1番の人気商品です。お客様に合わせて描いたラテアートもご好評頂いております。
IRON COFFEE
"日常の一コマに価値のある一杯を"
2016年4月にオープンした、豪徳寺にあるスペシャルティコーヒー専門のコーヒスタンド。コーヒー豆それぞれが持つ個性、果実感のある甘さ、綺麗な酸味、雑味のないクリーンな味わいのあるコーヒーを提供します。
旅雲珈琲
NUBE VIAJERA KOFFEE TIENDA（5日のみ）
雲は実際には旅をしているわけではありません。それを“旅する雲”だと想像すれば『ありふれた景色が色を帯び、そこからはじまるストーリーがある─』そんな気がするのです。翻って、“それ”がなくとも暮らしあぐねることはないと知りつつも『きっと“それ”がある生活にこそ人生の機微に通じる魔法があるのだろう─』と。そう信じ、真摯に焙煎に努める毎日です。あなたの日常を豊かにする一杯になれば嬉しいです。
FOOD SHOPS
HUGSY DOUGHNUT（５日・６日）
「あそぼう」をコンセプトにしたドーナツ屋です。聖蹟桜ヶ丘の古民家で土日祝日限定でお店をやっております。平日はカーゴバイクで移動販売も行ってます。ひとつひとつ手作りのイーストドーナツです。
Satén japanese tea（５日・６日）
ちゃんちき堂（5日）
青梅にある小さな小さなシフォンケーキ屋です。ぼく自身はリアカー（チキチキ５）で気ままな行商の毎日。そんな行商しながら出会った人たちの作った食材で作ったシフォンケーキを積んで歩いています。
パンの店 ク.フワーフ（5日）
当店は国産小麦(主に北海道産)のみを使用し、厳選した材料や長時間発酵など全ての製法にこだわりを持ってパンをお作りしております。
タルティーヌ、野菜のパン、キッシュなどの惣菜パンは狛江産の地場野菜(GAP)をふんだんに使っています。
ハード系から食事パン、菓子パンなど多くのアイテムを取り揃えております。
https://www.facebook.com/Boulangerie-クフワーフ-1438936496376979/
SOCORA bespoke chocolate lab
（5日）
チョコレートのおいしさの秘密は原料となるカカオへのこだわりにあります。ワインがその産地や葡萄の種類によって個性を出すように、チョコレートもカカオ豆の原産地や種類によって風味が決まります。力強い苦味や渋み、フルーツのような酸味、森や木々の香り、はかない花のような香り。昔ながらの製法と職人的な技術を生かし、厳しい品質管理のもと最上のチョコレートがSOCORAで日々生み出されています。
FLOTO（5日）
2017年3月に参宮橋にオープンした、大地の恵みがぎゅっと詰まった“記憶に残る”フレーバーのジェラートショップ。国産の食材を中心にルーツのわかる食材を使ったシンプルでストレートな味わいのジェラートや焼菓子を販売。
イタリア食堂 Vino uno（５日）
狛江駅北口の緑地前遊歩道を歩いて1分の場所のイタリア食堂です。おかげさまでオープンから１６年。旬の地場野菜をふんだんに使用した当店の料理は地元でも認知され、旬の食材をお客様に提供しております。マスコミに取り上げられた旬の野菜や当店の味を詰め込んだ四角いパンCubo（クーボ）と調理パン。これは一つの料理、そしてデザートです。今回は狛江第６小３年生とコラボしたパンも販売いたします。
coucou（6日）
狛江の住宅地の中でパンを焼き９年目になります。国産小麦やキビ砂糖を使い、家族に作るように身体に優しいパンを作っております。
ジャリーヴ（6日）
調布市仙川徒歩10分ほどの住宅街にひっそりとたたずむフランス菓子＆カフェです。店内ではケーキを始め、焼菓子・マカロン等を販売。4月～10月の間はランチ営業もしています。また、瓶入りタルト「マタルト」という商品で百貨店にも出店しています。ＨＰ更新に伴いオンラインショップも開始！
KARMELLO Chocolatier（6日）
ルヴァン（6日）
自家製酵母のみでパンを焼き続けて30年。 パンを通じて、人とのつながりを大切にしています。 おいしい！は人の気持ちを温かくして心を広くする魔法。 私たちのパンが人々の輪を大きく和として感じることを喜びとしています。
CRAFT SHOPS
Mug pop
日本製のマグカップ専門店「Mug pop」です。多様性のある日本の器の魅力を知ってもらいたい」との思いから、各地の陶芸家、窯元の個性豊かなカップを揃えています。「お気に入りのカップは一杯のコーヒーをよりおいしくする」 マイカップや大切な人へのギフトに、カップを選んでみませんか？ 数あるカップにあれこれ迷いながら、お気に入りにであえますように。
pole-pole LAB
昨年12月に東京のつつじヶ丘に新たなスペースとして“pole-pole LAB”を開設しました。 テキスタイルデザインを考え、生み出し、発表、販売する場所です。 私たちの会社名のポールトゥポールとは『点と点を結びつけること』 “pole-pole LAB”は『人と人を結びつけるスペース』 にしたいと思っています。 基本、金、土、日曜日は、オープンしていますので是非遊びにいらしてください。会場ではシルクスクリーンワークショップやオリジナルアイテムの販売をいたします。
造形作家 野田 沙織
山梨で造形作家として、主に木をメインにモノづくりをしています。山と自然をテーマに、もっと身近に自然を感じてほしいという思いで制作しています。富士山をモチーフにした一輪挿しの「ふじりんざし」や山の形のバードコール、景色を色彩で表現した木製アクセサリーなどを販売いたします。
tsubaki（6日）
日本の子供たちのための、お薬になる新たな和菓子をコンセプトに店舗を持たず活動を行なっています。原材料から手作りしているローチョコレート(非加熱で作られた味醂を糖分にした、砂糖不使用のチョコレート)をあんの中に入れた、伝統調味料などの発酵食品で作られた和菓子です。昔は薬と呼ばれていた食材や、デトックス効果のある日本の食材を使用して作っています。
WORK SHOP
コーヒーをもっと知る、もっと楽しむ、体験イベント
ー５月５日ー
■内容
珈琲の淹れ方はひとつじゃない、たくさんあっていい。「良い」「悪い」ではなく、じぶんの好みの淹れ方を見つけることができると、珈琲を淹れることが楽しくなる。参加いただく方には色々なコーヒーの淹れ方を見ていただき、それぞれの淹れ方によるコーヒーの飲み比べをしていただきます。
■日時
5/5 10:30~11:30 ※開始5分前にはお集まりください。
■参加費
500円 ※当日ワークショップコーナーにてお渡しください。
試飲なしの見学は無料
■定員
1５名
■参加方法
当日、本部にて受付、もしくはワークショップコーナーにて直接お申し込みいただけます。
珈琲の淹れ方研究発表会
presented by 猫月カフェ
ー５月6日ー
エアロプレス講座
presented by Finetime Coffee Roasters
■内容
2016年度日本エアロプレスチャンピオンシップ第3位のオーナーがエアロプレスを使った美味しいコーヒーの淹れ方をお教えします。
■日時
5/6 10:30〜11:30
■参加費
無料
■定員
なし
■参加方法
開始時間に会場内ワークショップコーナーにお越しください。
備前焼で完成するコーヒーの飲み比べ
presented by トスティーノコーヒー
■内容
備前焼でコーヒーの味が変わる？備前焼で完成するコーヒーを変化前、変化後で飲み比べていただきます。
■日時
5/6 11:30~12:00 ※開始5分前にはお集まりください。
■参加費
無料
■定員
20名
■参加方法
開始時間に会場内キッチンカー前にお越しください。